在古代世界，当人们与自然更加融洽时，他们了解自然法则以及宇宙中所有生物所维持的独特平衡。
他们接受的生活随着给予和接受的流动而绽放。本质上没有什么是静态的。我们的身体通过宇宙中化学物质的动态和持续交换而蓬勃发展。古代阿育吠陀是在对这种基本自然平衡的理解的基础上建立和发展的。在阿育吠陀科学中，宇宙被认为是由 5 种元素组成，即：火、以太/空间、土、风和水。我们的身体是由这 5 种元素组成的，它们与我们周围的环境不断交换。我们的细胞通过相互合作而茁壮成长，我们所有的其他器官也是如此。如果某一器官受到影响，就会破坏我们身体其他自然平衡。
大自然也为我们提供了一首完美的交响乐；太阳为我们提供温暖并帮助种子发芽。雨水为农作物带来了急需的水分，随后为我们提供了食物来滋养我们的身体，并为我们周围的整个生态系统提供了燃料。自然界中没有任何地方存在羊群现象。给予和接受的过程是维持这种重要平衡的自然理论。
因此，我们每个人都不同程度地由这 5 个元素组成。根据我们体内发现的这些元素的组合，我们将其分类为 3 主要阿育吠陀能量 即 瓦塔， 皮塔, 卡法 这是阿育吠陀所确定的。有关 Dosha 的更多信息并找到您自己的独特之处，请在我们的免费阿育吠陀 Dosha 测验中回答一些简单的问题
根据您独特的能量能量线，您可以了解体内元素的平衡情况。因此，为了找到最佳健康的平衡，人们必须致力于摄入更多体内含量较少的食物。
更简单地说，您可以用相反质量的食物来平衡身体的质量，从而达到完美的平衡。因此，如果你是瓦塔，你就是由空气和空间组成的。 Pitta 是火和水。 Kapha 是土和水。有关此内容的更多信息，请阅读 “阿育吠陀的 5 个要素及其对能量的影响”
重要的是要认识到，虽然我们生来就具有一定水平的这 5 种元素，但由于您的饮食、生活方式、压力水平、情绪和各种其他因素，它们在您的一生中确实会发生变化。
这是您控制身体自身健康的关键，您可以通过控制影响身体和您身体的这些事实来改变不平衡的能量。以下是关于每个 Dosha 应避免或多吃哪些食物的简要指南。
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瓦塔+卡法 |
两者本质上都是冷却能量，所以你需要通过加热食物来平衡它们 |
选择汤、炖菜、热炒菜、热茶，通过食物让自己保持温暖和舒适。 |
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皮塔 |
Pitta Dosha 天生热情而敏锐。重要的是要通过清凉、清爽的食物和更光滑的食物来平衡这一点 |
您可以尝试沙拉、冰沙、冰茶、新鲜蘸酱和蒸粗麦粉沙拉。 |
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瓦塔 |
自然干燥且粗糙，因此推荐油性和奶油状的软食。它们本质上是涩的，甜和咸的食物对它们都有好处。 |
避免食用饼干、薯条和谷物等干燥食品。吃炖菜、咖喱、炒菜、鳄梨、坚果和健康油 |
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皮塔+卡法 |
本质上是油性的，所以建议吃干的和涩的食物来平衡 |
避免油腻食物，如坚果、油炸食品、天妇罗、炒菜等。更好的选择是蒸蔬菜、米饭、水果、无油咖喱和调料。 |
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瓦塔+皮塔 |
是经常跑步的群体，他们需要食物来支撑他们 |
您可以尝试高蛋白质选择，例如肉类、扁豆、菠菜、能量补充茶 |
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卡法 |
它们主要由泥土组成，性质致密而柔软，因此它们需要清淡的食物和刺激新陈代谢的食物。还推荐纤维食物 |
避免那些会留在胃里且需要较长时间消化的食物，如肉类、面包、面食、鸡蛋、油炸食品。而是选择蒸蔬菜、沙拉、扁豆、豆芽、种子等 |
为了彻底改变和维持生活方式，我们建议您咨询阿育吠陀医生，他们可以指导您进行多维度的日常护理。以上是基本的饮食指南，我们根据 3 个主要的阿育吠陀能量，列出了一些需要考虑保持平衡的领域。
所有 Térapy 锡兰茶也有关于哪些茶适合某些能量的推荐。然而，由于所有茶都是草药茶并经过测试，因此无论您的体质如何，您都可以随意尝试任何您喜欢的茶。